Jídlo

6 Receptů, které vezmou vaši lásku z čokolády na úplně novou úroveň

Andre BaranowskiČokoládová elegance

Všechno je lepší s čokoládou. Například chilli nebo kuřecí nebo pumpernickel chléb. Nebo perník nebo posol nebo vepřové maso. Zapomeňte na vaše předchůdky kakaa - tento kulinářský zázrak je dobrý způsob, jak více než jen dezert.

VÍCE: 4 Čokoládové dezerty bez viny

Andre Baranowski Čokoládové chilli

ČAS PREPRAVY: 15 minut / celkový čas: 55 minut

šlehačkou

2 lb hovězí svíčková

1 lg červená paprika, nasekaná

1 lg žlutá cibule, nasekaná

3 stroužky česnek, mleté ​​

¼ c nedosedlý kakaový prášek < 3 lžičky chilského prášku

2 lžičky mletého kmínu

2 lžičky sušené oregany

1 lžička kajene

5 c nízký sodný kuřecí vývar

2 plechovky (15.5 oz) opláchnuté a odvodněné

1 polévková lžička jablečný jablečný ocet

Strouhaný Cheddar, nakrájená cibule a tortilla čipy, pro podávání

1. HEAT

1 lžička oleje na středně vysokém teple ve velké těžké hrnce nebo v holandské troubě. Přidejte hovězí maso a vaříme, dokud nehnedí, 5 až 7 minut. Přeneste do střední misky se štěrbinou a odložte. Vypusťte přebytečný tuk a tekutinu z hrnce a teplo zbývá 1 lžíce oleje. Přidejte papriku, cibuli a česnek do hrnce. Kuchařte, dokud měkký, asi 5 minut. Míchat kakao, chilský prášek, kmín, oregano, kajen a 1 lžičku každé kosherové soli a černého pepře. Míchá se až do kombinace a voňavé, asi 30 sekund.

2. RETURN hovězí maso do hrnce. Mícháme vývar a fazole a přivedeme k varu. Snižte teplo na střední a zasypte, částečně pokryté, 25 až 30 minut. Přidejte ocot a promícháme. Podávejte s drceným Cheddarem, nakrájenou nakrájenou cibulí a tortillovými lupínky.

NUTRITION (na porci) 385 kal, 44 g pro, 30 g karb, 8 g vlákniny, 4 g cukru, 11 g tuku, 3,5 g tuku, 714 mg sodíku

VÍCE:

11 Hearty Slow Cooker Recepty

ReklamaZveřejnění Zůstaňte v kontaktu

Můžete se kdykoli odhlásit.

Zásady ochrany osobních údajů O nás

Andre BaranowskiTurkey-and-Cocoa Posole

PŘÍPRAVA: 15 minut / CELKEM: 1 hodina

SERVIS: 6

4 sušené pasilové chilličky

1 rajčátko na kousky

1 med žlutá cibule, hrubě nasekaná

3 oz hořká čokoláda, jemně nakrájená, + více 2 lžičky celeru, nakrájené na kousky

2 lžičky česneku, rozdrcené a loupané 1 lžička skořice

1 lžička světlicového oleje

> 2 med mrkve, nakrájené na kousky

1 lb vařená krůtí prsa, drcená (asi 3 c)

zakysaná smetana nebo řecký jogurt, nakrájený avokád a pepita, pro podávání

1. MÍSTO

vložte do střední misky a zakryjte vroucí vodou. Umístěte talíř přes žvýkačky, aby byly ponořeny a nechte strmé, dokud měkké, asi 10 minut. Vypusťte, rezervujte ½ šálku namáčecí kapaliny a odstraňte stonky (a semena, pokud je to žádoucí).

2. PLACE

chilli, rezervovaná namáčecí kapalina, rajčata (s džusem), cibule, čokoláda, kmín, česnek, skořice a 1 lžička každé kosherové soli a černého pepře v mixéru a pyré až do hladké.

3. HEAT

oleje ve velkém hrnci nebo v holandské troubě na střední teplotě. Přidejte celer a vařte 2 minuty. Přidejte chilli směs do hrnečku a vařte 1 minutu. Přidejte vývar a mrkev a přidejte k ohřátí na středně vysoké teplotě. Vařte, dokud nebude zelenina citlivá, asi 15 minut. Mícháme v krůtách a vaříme, až se zahřejí. Podáváme s kysanou smetanou, avokádem, pepitas a strouhanou čokoládou. NUTRITION

(na porci) 275 kalů, 29 g pro, 20 g karbidu, 5 g vlákniny, 9 g cukrů, 11 g tuku, 3,5 g sodného tuku, 598 mg sodíku 10 komfortní potraviny vyrobené zdravěji

Andre BaranowskiHomemade Pumpernickel Boule PŘÍPRAVA: 20 minut / celkový čas: 3 hodiny

POKYNY: 20 2 c teplá voda

4 ½ lžičky aktivního suchého droždí (2 ¼ oz balení) 4 lžičky medu

6 lžiček světlicového oleje

¼ c tmavé melasy

2 lžíce octového jablečného octa

4 c chlebová mouka

2 c medová žitná mouka

½ c neslazený kakaový prášek

4 lžičky kmínu kmínu

2 lžičky semen fenyklu

1. COMBINE

voda, droždí a med ve střední misce. Mírně promíchejte a pak odložte až do pěny, asi 10 minut. Míchat olej, melasu, ocet a šalotku. Dát stranou.

2. WHISK

chlebová mouka, žitná mouka, kakao, kmínová semena, semena fenyklu a 2 lžičky kosherové soli ve velké misce. Mícháme mokré přísady, dokud nebudou jen kombinovány. Umístěte na lehce mletou plochu a hnětejte až do hladké a elastické struktury, 15 až 20 minut. (Alternativní metoda: Přidejte těsto do stojanu a mixujte s hákem na středně nízké 5 minut.)

3. PLAST

těsto v lehce naolejované misce a obraťte se na celou vrstvu. Zakryjte misku s čistou utěrkou a nechte odpočinek, dokud těsto nebude zdvojnásobeno ve velikosti, 60 až 90 minut.

4. HEAT

troubu na 400 ° F. Punch těsto dolů, tvar do velkého tvaru kulatého bochníku (boule), a umístěte na pergamen-lemované plechu. Pokryjte znovu čistou utěrkou a nechte stoupat 30 minut. 5. ODSTRANĚTE

ručník a nakrájejte velkou X na vrchol bochníku. Pečeme až do hluboce zbarveného, ​​30 až 40 minut. Nechte vychladnout 15 minut. Plátek a servírování teplý. NUTRITION

(na řez) 197 kal, 5 g pro, 34 g karb, 3 g vlákniny, 4 g cukrů, 5 g tuku, 0,5 g syrového tuku, 196 mg sodíku 7 Dezerty tak chutné, že byste nikdy nevěděli, že jsou baleny s vegetariáni

Andre BaranowskiEasy kuřecí moučka PŘÍPRAVA: 25 minut / celkový čas: 2 hodiny

SERVERY: 6 28 g) celá rajčata

1 med žlutá cibule, hrubě nasekaná 3 sušené guajilové chilličky

1 - 2 lg chipotle chili v adobo omáčce + 1 lžička omáčka ½ c nakrájené mandle

⅓ rozinky

4 oz horké čokolády, jemně nasekané

3 stroužky česneku, rozbité a loupané

1 lžička světlicového oleje

1¼ lžičky mletého kmínu

¾ lžičky škorice

12 vykostěné kuřecí stehna bez kůže (5 až 6 oz, asi 4 lb)

3 c vařená rýže, pro podávání

listy Cilantro, pro podávání

1. HEAT

troubu na 325 ° F. Puree rajčata (s džusem), cibule, guajillos, chipotles s omáčkou, mandlemi, rozinkami, čokoládou, česnekem, olejem, kmínem, skořicí a 1 lžičkou košerové soli v mixéru až do hladké a krémové, asi 5 minut.(Pokud je to nutné, přidávejte až ½ šálku vody.)

2. Přemístěte

do velké holandské trouby nebo těžkého hrnce a přivedejte na mírné teplo a míchání občas. Přidejte kuřátko do nádoby, zakryjte a vložte do trouby. Vařte, až je kuře velmi jemné a omáčka se zesiluje, 60 až 75 minut. Podávejte ½ šálku omáčky a vařené rýže a ozdobte koriandrem.

NUTRITION

(na porci) 536 kalů, 55 g pro, 37 g karbidu, 4 g vlákniny, 8 g cukrů, 19 g tuku, 5 g tuku, 501 mg sodíku

20 Nerezové kuřecí večeře

Andre Baranowski Kakaové vepřové pečivo

PŘÍPRAVA: 15 minut / celkový čas: 1 hodina 20 minut POKYNY: 6

2 lžíce nesladeného kakaového prášku < 1 lžička, jemně mletá 1 lžička česneku, jemně mletá

1 vykostěná vepřová panenka pečená (cca 3 lb), ořezaná nadbytečného tuku a svázané Vápencové klíny, pro podávání (volitelné)

1. HEAT na 425 ° F. Lehce nalepte velkou plechovou misku s sprejem na vaření. Smíchejte všechny přísady s výjimkou vepřového masa, 1 polévkovou lžičku každé kosherové soli a černého pepře, v malé misce. Vepřte vepřovou směs s kořením a umístěte na pánvi. Pečeme 15 minut.

2. ZNÍŽTE

zahřát na 350 ° F a pokračujte v pražení, dokud vnitřní teplota vepřového masa nedosáhne 145 ° F, asi 30 minut. Vezměte vepřové pečivo z trouby a nechte odpočinout 10 minut. Odstraňte vlákno a plátek jemně opřete o zrno. Pokud je to žádoucí, podávejte vápenné klíny.

NUTRITION

(na porci) 326 kalů, 46 g pro, 2 g karbidu, 1 g vlákniny, 0 g cukrů, 14 g tuku, 5 g syrového tuku, 416 mg sodíku

6 Perfektní recepty na vepřové pečivo

Andre BaranowskiMaple-Chocolate-Ginger Loaf Dort

PŘÍPRAVA: 10 minut / celkový čas: 1 hodina 25 minut

SERVIS: 16

1 c cake mouka

jahodový cukr nebo běžný cukr

½ c neslazený kakaový prášek

1 lžička prášku do pečiva 1 lžička mletého zázvoru

3 lg vejce, zbit ¾ c plnotučné mléko

1 ½ lžičky vanilkového extraktu ½ c čokolády z horké čokolády

⅓ c nakrájeného krystalizovaného zázvoru 1. HEAT

troubu na 350 ° F. Lehce nabarvte 9 "× 5" mísu s vařením. Šlehať mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, mletý zázvor a ¼ lžičky kosher soli ve velké misce.

2. WHISK

vejce, mléko, olej a vanilka ve střední misce. Mícháme do suchých ingrediencí, dokud nebudou jen kombinovány. Smažte čokoládové lupínky a krystalizovaný zázvor. Přeneste do pánve.

3. BAKE

, dokud nedosáhne dřevěná vložka uprostřed, čistá, 50 až 55 minut. Chladni 10 minut, pak se otočte a nechte úplně vychladnout. Plátek a podání.

NUTRITION

(na řez) 232 kalů, 4 g pro, 27 g karbidu, 2 g vlákniny, 13 g cukrů, 13 g tuku, 3,5 g syrového tuku, 82 mg sodíku

13 Dezerty můžete cítit dobře o tom, že jste jíst