Jídlo

6 Potravin, které by měly řídit vaše jídlo

Předcházení běžným onemocněním (jako je rakovina a srdeční onemocnění) a podpora zdraví a dlouhověkosti je stejně jednoduché jako pravidelné výlety na farmářský trh, říká Dr. Joel Fuhrman, výzkumník výživy hvězd, lékař a autor knihy Eat to Live a Super Imunity .

Proč? Zatímco živiny ve stavebních blocích - bílkoviny, sacharidy a tuky - jsou zásadní, Američané jsou s nimi nadměrně stravováni a chybějí na mikroživinách bojujících proti chorobám, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty.

ReklamaZveřejňovat

Zůstaňte v kontaktu

Můžete se kdykoli odhlásit.

Zásady ochrany osobních údajů O nás

"Vaše zdravá délka života je úměrná hustotě mikronutrientů a kalorií ve vaší stravě. Chceme získat co nejvíce mikronutrientů na jeden kalorický buck," řekl na nedávné přednášce v New Yorku. Jinými slovy, množství gramů uhlohydrátů, které požíváte, by mělo doprovázet dávky beta-karotenu, vitaminu A a lykopenu. Sladké brambory jsou dobré v tomto; bagely nejsou.

Abyste mohli začít, Fuhrman vytvořil zkratku G-BOMBS, která obsahuje šest nejživějších potravin, které podporují zdraví a dlouhověkost. Tady jsou ...

Zelení. Tohle je nevýrazný, ale bez ohledu na to, jak často jedeš zelené listy, pravděpodobně ještě budeš jíst víc. Kromě bílkovin obsahují vápník vápník, folát a zbytky antioxidantů. Extra kreditní část: Křupavé zelené zeleniny jako brokolice a kale také uvolňují isothiokyanáty (když jsou jejich buňky rozbité žvýkáním, sekání nebo mícháním), sloučeniny spojené s nižším rizikem rakoviny.

Luštěniny. Tyto živiny-husté sacharidy, které přicházejí s množstvím vlákniny, a protože vaše tělo tráví pomalu, mají stabilizační účinek na hladinu cukru v krvi. Více studií naznačuje, že fazole mohou snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva, stejně jako jiných rakovin.

Pro další čtyři výživové superhvězdy, které se mají přidat do jídelníčku, podívejte se na Well + GoodNYC's 6 Nutrient-Dense Foods, které byste měli řídit svou dietu .