Krása

10 Jednoduchých způsobů, jak jíst persimmony - víte, že zimní ovoce Nemáte žádnou představu Co dělat s

Viktory Panchenko / shutterstock

Pravděpodobně jste je viděli v obchodě s potravinami - ty oranžové koule s lesklou kůží, které rozhodně nejsou citrusy a cítí se jako švestky. Oni se říká persimmons, a oni se objeví v pozdním podzimu a zmizí kolem konce února - což znamená, je nyní ten správný čas experimentovat. Ale než začnete nakrájet a nakrájet je, musíte vědět něco, co byste měli vědět.

Existují dvě odrůdy persimmons. Buď můžete použít v receptech, které následují, ale budete se chtít ujistit, že víte, s kterými spolupracujete. Hachiyapersimmons jsou červenohnědé barvy, s podlouhlým, žaludovitým tvarem. Ty ne chcete jíst tyhle kluky dříve, než budou zralé. Ve svém nezralém stavu jsou drtivě astringentní - jako houba peroxidu vodíku. Jsou připraveni jíst, když je jejich tělo měkké a želé jako dotek. V tomto stavu je ovoce nádherně sladké a krásné. Fuyu persimmons mají boxier tvar, s oranžovou, pevné maso. Nejsou tuhé a mohou být konzumovány - surové nebo vařené - v jakékoliv fázi zralosti.

Takže, co můžeš dělat s tímhle zimním ovocem plným vitaminem C? Možnosti jsou docela nekonečné. Tady 10 lahodných (a jednoduchých) nápadů, které vám pomohou začít.

(Snižte hladinu cholesterolu, vypijte tvrdohlavý tlustý tuk, vyřešte svou nespavost a více-přirozeně! - s Rodaleho Eat For Extraordinary Health & Healing !)

vkuslandia / shutterstockEat o lžíci.

Zralé hachiya persimmons mají želé podobnou strukturu: Můžete jen opláchnout, uchopit lžíci a vykopnout. Nebo je použít jako želé, roztírat na toastu.

topnatthapon / shutterstockMake soda rajčat.

Zralé persimmons na struhadle; výsledné pyré promíchejte do sklenice plodu. Nebo přidejte nakrájené plátky žampiony a bylinky na pečivo pro více vody plněné ovocem.

VÍCE: Jak si vyrobit vlastní sódu doma bez jakýchkoliv nápadných chemikálií

ReklamaZveřejňovat

Zůstaňte v kontaktu

Můžete se kdykoli odhlásit.

Zásady ochrany osobních údajů O nás

MsMaria / shutterstockVytvořte rajský koktejl.

Vezměte toto strouhané rajské pečivo a oslaďte ho (podle vaší chuti) javorovým sirupem. Kombinovat 1 a frac12; olivový pyré, 1 oz limetkové šťávy a alkohol dle vašeho výběru (bourbon, gin nebo tequila vše dobře fungují) v koktejlové třepačce s ledem. Třepe se jako dýky, pak se přitiskne do sklenice.Na zdraví!

Belozerova Daria / shutterstockZapněte je do okamžitého sorbetu.

Do mrazáku vložte celé, zralé persimmons na 3 hodiny a potom je nakrájejte lyžičkou pro okamžitý "sorbet".

iuliia_n / shutterstockZapněte si zimní toast.

Zralé persimmons jsou úžasné nakrájené na toastu s jinými upevňovacími prvky. Toast nebo gril nějaký dobrý, křupavý chléb, pak zkuste tyto kombinace:

Ricotta, rajčatový a medový toast

Toast + ricotta + plátky rajčat + mrholení medu + posypeme mořskou sůl

Pikantní avokáda a tomatova toast

Toast + kozí sýr + rozemletý avokádo + plátky rajčat + dash horké omáčky

Šunka a rajčata toast

Toast + Brie sýr + šunka nebo prosciutto + plátek rajčat

Robert Sils / shutterstock

Když jsou rajčata smutní, rajčata jsou rad. Rozkrájíme zralé persimmons na kruhy nebo klíny, vrstvu s nakrájeným čerstvým sýrem mozzarellou a dětskou rukolou (nebo čerstvou bazalkou, pokud ji najdete), mrkněte extra panenským olivovým olejem a balsamikovým octem a posypeme mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem .

vm2002 / shutterstockPoužijte žampión salsy.

Pokud by ananas a rajčatová salsa měly dítě, mohlo by to být toto lehce sladké, jasné koření: nakrájejte 3 nebo 4 persimmons, půl cibule, čerstvé bylinky podle vašeho vkusu (koriandro nebo mátka dobře fungují) a líbí se vám to horké) malé semeno jalapeño chile. Směs s 1 polévkovou lžičkou a sůl na chuť. (Podívejte se na tyto 9 pikantních ovocných salátů, které budete chtít jíst po celý rok.)

Svetlana Bunchukova / shutterstockVyzkoušejte rajčatovou omáčkou z čerstvého ovoce.

Výroba ocelového oleje přes noc s použitím pomalého sporáku přináší bohatou snídani bez úsilí vůbec. V pomalém sporáku kombinujte 2 loupané řezané persimmons, 4 šálky vody, 1 šálek ocelového řezaného ovesu a & frac12; pohár plnotučného mléka nebo půl a půl. Přidejte jakékoli další koření nebo sladidla, které se vám líbí (pomlčka skořice a nějaký hnědý cukr může být pěkný). Než jdete do postele, nastavte na nízkou teplotu a vařte 8 až 9 hodin. Vyjděte z postele a vychutnejte si, naplňte máslem, ořechy a semena a nakrájené persimmons, pokud je to žádoucí.

Asbrest / shutterstockPoužijte těstoviny.

Poklepejte v olivovém oleji na kostky, pečeme v troubě o teplotě 350 ° F po dobu 30 minut. Když jsou persimmons jemné, vyjměte z trouby a začněte vařit těstoviny. Zatímco voda přichází k varu, saťte nakrájenou cibuli a drcený česnek v pánvi s pečenými persimmons. Pokud se vám líbí, hodí tam nějakou petrželku. Když se těstoviny vaří do al dente, vyprázdněte ji, rezervujte & frac12; šálek těstoviny vody. Vraťte těstoviny do nádoby na vaření, přidejte vyhrazenou vařící vodu a vydejte do směsi sýrových rajčat a šálku strouhaného čedaru nebo parmezánu. Mícháme jako blázen, dokud těstoviny nejsou pokryty sýrem.

Dar1930 / shutterstockVyberte krémovou polévku.

Jedná se o dobrou strategii, když se potřebujete zbavit spousty persimmons najednou (možná máte štěstí, že máte vlastní strom!). Peel a čtvrť 4 lb persimmons. Smažte v másle nebo olivovém oleji s 1 nakrájenou cibulí, pár stroužků česneku a knoflíkem strouhaného zázvoru, dokud cibule nejsou změkčené a aromatické, asi 5 minut.Přidejte vodu nebo zásobu na zakrytí, vařte, dokud nejsou persimmons vidlice-tenký, asi 10 minut. Přidejte 1 lžíci kari prášek (nebo přidejte kmín a kurkuma, nebo jiné koření podle vašeho výběru), pak použijte ponorný mixér na pyré. Procházejte slanou chutí. Podávejte s klínem citronu, aby se stlačila polévka.

VÍCE: 7 Sezónní superfruity, které byste měli jíst tuto zimu

Článek 10 Překvapivě jednoduché způsoby, jak jíst persimmony - víte, že zimní ovoce Nemáte žádnou představu Co dělat s původně se objevil na Organic Life Rodale .