Krása

10 Receptů S čerstvými mango

Mango 101

V USA se hlavní sezóny rozpínají od března do června, ačkoli tyto druhy ovoce (často dovážené) můžete získat během většiny roku. Jak nakupovat:

Jemně stlačte, abyste posoudili zralost - trochu to znamená, že je připraven jíst (barva pleti není přesným ukazatelem). Kyslý zápach (nebo volná, vrásčitá kůže) je odrazem, že ovoce je za jeho hlavním a houževnatým. Jak ukládat:

Zachovejte nezralé mango na pultu, dokud lehce nezměknou, nebo je vložte do papírového sáčku, aby se proces urychlil. Pokyny pro přípravu: Oloupejte mango, postavte ho na širší konec a odřízněte maso od každé strany široké, ploché jámy.

Výživové výhody:

Mango je bohaté na vitamíny C a polyfenoly bojující proti rakovině.

Mango Lassi

POKYNY: 4

2½ šálků manga (asi 2), oloupaných a nasekaných

1 šálek ledu

1 šálek nízkotučného podmáslí

/ 4 šálky medu

1 lžička mletého kardamonu

4 lžíce opékaných pistácií, jemně nasekané

1. COMBINE

mango, led, podmáslí a med v mixéru. Puree až do hladké. 2. POUR

do chlazených sklenic a posypte špičkami kardamom a pistáciemi. NUTRITION

( na porci ) : 155 kalů, 3 g pro, 38 g karbidu, 2 g vlákniny, 1 g tuku, ReklamaZveřejňovat Zůstaňte v kontaktu

Můžete se kdykoli odhlásit.

Zásady ochrany osobních údajů O nás

Mango Mojo s grilovaným kuřecím masem

SERVISY: 4

1 mango loupané a nasekané

3 lžíce limetkové šťávy

3 lžíce jalapeno Cilantro

1 lžička mletého česneku

¼ lžičky kmínu

Kuřecí prsíčka na grilu

Vápno 1. PUREE

mango a limetová šťáva v mixéru.

2. PŘEJTE

do mísy a promíchejte jalapeno, cilantro, česnek a kmín.

3. SERVE s grilovanými kuřecími prsíčky a vápnem.

NUTRITION (na porci): 233 kcal, 37 g pro, 10 g carb, 1 g vlákniny, 4,5 g tuku, 1 g tuku, 199 mg sodíku

2 porce maliny sorbet

2 mangány, loupané a nasekané ¾ šálku kokosového mléka

¾ šálku cukru

2 lžičky limetkové šťávy

> 1. LINE

a 9 "× 5" × 3 "bochník s fólií a plastovým obalem, který umožňuje boky viset nad

2. SPREAD

změkčený malinový sorbet v pánvi. PUREE

Mango, kokosové mléko, cukr a limetkový džus v mixéru Rozložte na vrchol zmrzlého sorbetu Horní část s jedinou vrstvou 1/2 "- tenkých plátků z andělového koláče. Zakryjte plastovým obalem a fólií. Zmrazte až do firmy.

4. DEMONTÁVEJTE

dort z mrazničky a nechte stát 5 minut před rozbalením. NUTRITION

(na porci): 241 cal, 1 g pro, 53 g carb, 3 g vlákniny, 4 g tuku, 3 g tuku, 78 mg sodíku Mango Fool

3 mangány

1½ šálku 2% jogurtu v řeckém stylu ¼ šálku medu

2 polévkové lžičky citronové šťávy 1.PEEL

mango. Nakrájejte 2½ z nich a nakrájíme na stuhy. Rezervujte 3/4 šálku nakrájeného manga.

2. PUREE

Zbývající nasekané mango s jogurtem, medovým šálkem a citrónovou šťávou v mixéru.

3. LAYER

pyré a vyhrazené mango ve čtyřech sklenicích. Nahoře se stuhami.

NUTRITION

(na porci): 223 kcal, 8 g pro, 48 g karbidu, 3 g vlákniny, 2 g tuku, 1 g syrového tuku, 32 mg sodíku 2 lžičky lístku, nakrájené

6 lžiček limetkové šťávy ¼ šálku listů lístku koriandru

4 lžičky sezamového oleje 2 lžičky medu

1 lžička jemně nastrouhaného zázvoru ¾ lb na polovinu vařené krevety

1 šálek mrkve

1 šálek okurky

1 mango, oloupané a nasekané

1. PŘIPRAVEJTE

rýžové nudle podle směru balení.

2. STIR

šupiny, limetová šťáva, koriandr, sezamový olej, med, zázvor ve velké misce.

3. ADD

vysušené nudle, krevety, mrkev, okurka a mango. Hození.

NUTRITION

(na porci): 292 kalů, 20 g pro, 41 g karbidu, 3 g vlákniny, 5,5 g tuku, 1 g tuku, 213 mg sodíku

SLUŽBY: 2

1 ½ cr zmrzlé mango kostky nebo broskvové plátky, mírně rozmrazené nebo 1 velké mango, oloupané a nakrájené jamky

1 c loupané, zlacené čerstvé jahody 1 c beztučný vanilkový jogurt nebo světlo vanilkové sojové mléko

½ c chlazený mangový nektar 1 polévková lžička zmrzlý koncentrát šťávy z ananasu, mírně rozmrazený

2 lžičky lněného oleje * (MUFA) 1.

MÍSTO mango, jahody, jogurt, nektar a koncentrát šťávy v mixéru. Pokud používáte čerstvé mango, přidejte 4 nebo 5 kostek ledu. Směs až do dobře kombinované a hladké.

2. ADD

olej a směs se jen kombinuje. Nalijte do dvou sklenic. Ozdobte každé sklo jahodou, pokud máte navíc.

POZNÁMKA:

Lněný olej by měl být použit do 2 měsíců. Uchovávejte jej v chladničce, aby byl čerstvý.

NUTRITION

(na porci)

399 kcal, 8 g pro, 65 g karbidu, 14 g tuku, 1,5 g tuku, 2 mg chol, 86 mg sodíku, Salát s kuřecím a mangovým rýží

SERVIS: 4

2 lžíce olivového oleje 1 lb vykostěné poloviny kuřecích prsou bez kůže 2 šalotka, jemně nasekané

2 lžíce balsamico octe 4 c 1 malá řeřichová řeřicha, velké stonky oříznuté

½ c jemně zralé červené zelí 1 mango, oloupané a nakrájené na ½ "kusy

1. TEPELNÁ 1 polévková lžička oleje ve velké pánvi nad středním ohněm Sezonové kuře s ¼ lžičky soli a ½ lžičky pepře, vařte, otáčejte, až do zlatavé hnědé a vaříme, asi 6 minut na každé straně Převést na desku 2. ADD

šalotky a 1 polévku octa na pánvi a vaříme, mícháme, až se šalotka změkne a tekutina se téměř odpaří, asi 3 minuty Přeneste na malou mísu

3. PŘIDAT

Zbývající 1 polévkový olej a 1 polévkový lžíce na šalotku. Sezona s ¼ lžičky soli a lžičky pepře a metla kombinovat.

4. PUT

romaine, žerucha, zelí a mango v misce na servírování. Kočka nakrájíme diagonálně na dlouhé, tenké proužky. Přidejte do romské směsi, promícháme s dresinkem a okamžitě podávame.

NUTRITION

(na porci) 257 kalů, 26 g pro, 16 g karbidu, 2 g vlákniny, 10 g tuku, 1,5 g tuku, 435 mg sodíku

Mango Surprise Smoothie : 1

¼ šálku mango kostek

¼ šálku kávy zralého avokáda

½ šálku mango šťávy ¼ šálku vanilkového jogurtu bez obsahu tuku

1 polévková lžíce čerstvě vymačkané limetové šťávy 6 kostek ledu

Spojte přísady do mixéru a postupujte tak, aby byly hladké. Nalijte do vysokého skla. Ozdobte ho plátkem manga nebo jahodami. NUTRITION

(na porci) 268 kalorií, 5 g bílkovin, 53 g sacharidů, 6 g tuku, 1 g nasycených tuků, 1 mg cholesterolu, 84 mg sodíku, 4 g vlákniny Salsa

SLEDOVÁNÍ: 4 Salsa

1 šálek cherry rajčat, nakrájené na čtvrtiny

1 mango, nakrájené na kousky

¼ šálku nakrájené zelené papriky

¼ čajové lžičky červeného pepře

2 čajové lžičky chilliho prášku

1 čajová lžička skořice

1 čajová lžička kmín

1 lžička hovězího boku steaku

1 ½ čajové lžičky kmínu

Fajitas

½ šálku s nízkou sodíkovou barbovou omáčkou

Stříkající olivový olej

2 středně červené papriky nakrájené na husté plátky

2 střední cibule, narezané na ½ palce plátky

celozrnné tortilly, zahřáté

1. DO

PŘÍPRAVEK SALSA

, promíchejte v střední misce cherry rajčata, mango, zelený pepř, pepřové vločky, limetovou šťávu a kmín.

2. NABÍJÍTE

s plastovým obalem a nechte stát při pokojové teplotě, dokud neuplynete.

3. DO

VYJMĚTE FAJITAS

, v samostatné misce míchat pepřové vločky, chilli prášek, skořici a kmín; otřete rovnoměrně obě strany steaku.

4. Předehřejte

brojler. Brojte steak, který se otáčí každých 5 minut, přednostně: 10 minut celkem za vzácné, 15 minut nebo více za dobrou práci. Pokaždé, když otočíte steak, kartáčte ho omáčkou z grilu.

5. ZAHRNUJTE

, v rozsáhlé sauté pánvi stříkané olivovým olejem, nakrájejte červenou papriku a cibuli, dokud měkké, asi 5 minut.

6. POKUD

je hotový steak, nechte odpočívat 5 minut. Řezat steak přes obilí na tenké plátky.

7. MÍSTO

maso a zelenina rovnoměrně dolů středy tortilly; lžícíme 1 lžíci salsy nahoře a přikryjeme k uzavření plnění. Na boku servírujte další salsu.

NUTRITION (na porci) 440 kalorií; 15 g tuku (6 g sat); 75 mg cholesterolu; 450 mg sodíku; 39 g sacharidu; 6 g vlákniny; 11 g cukrů; 36 g bílkovin Salát z kukuřice, manga a salátu Edamame

POKYNY: 6 2 c mražená luštěnina

1½ c čerstvé kukuřičné jádra 2) 1 c nakrájená rajčata (asi 1 velká)

½ c nasekaná červená cibule 2 lžičky nasekaného lilku

1 lžička extra panenského olivového oleje 1 polévková lžička čerstvé limetové šťávy

. COOK edamame v jednom směru. Vypláchněte a opláchněte pod studenou vodou. Převeďte do velké misky.

2. STIR v kukuřici, mange, rajčat, cibuli, koriandru, oleji, limetkové šťávě, ¾ lžičky soli a ¼ lžičky pepře. Hodíš dobře.

NUTRITION (na porci) 160 cal, 9 g pro, 22 g carb, 5 g vlákniny, 5.5 g tuku, 0,5 g sodného tuku, 303 mg sodíku

Viz další