Krása

10 Potravin Přísady, které nikdy nejíme

oxford / getty images

Získejte toto: Mnoho přísad v balených občerstveních a pokrmech nebylo ve skutečnosti testováno americkým Food and Drug Administration (FDA) "obecně uznávané jako bezpečné", nebo GRAS, seznam. Podle programu pro oznamování GRAS FDA jsou látky, které jsou "všeobecně uznávány jako odborníci kvalifikovaní vědeckým výcvikem a zkušenostmi za bezpečných za podmínek jejich zamýšleného použití", nevyžadují testování a schválení FDA. Tento systém má smysl pro benígné přísady, jako je bazalka a černý pepř, ale ponechává prostor pro obrovské mezery, které výrobcům umožňují používat potenciálně rizikové přísady bez jakéhokoli dohledu.

VÍCE: Čistá výživa nikdy nebyla pěkná nebo snadnější!

ReklamaZveřejňovat

Zůstaňte v kontaktu

Můžete se kdykoli odhlásit.

Zásady ochrany osobních údajů O nás

To je prostě nebezpečné. Některé z nejběžnějších přísad v zpracovaných potravinách byly spojeny se zdravotními problémy, jako je rakovina, hyperaktivita u dětí, srdeční onemocnění, závratě, bolesti hlavy, úzkost, obezita a deprese - jen abychom jmenovali jen několik. Tyto přísady lze těžko vyhnout, ale jídlo čisté znamená, že máte stravu z celých potravin, které jsou přirozeně bez přísady. Samozřejmě je pravděpodobné, že občas vyzdvihnete balené potraviny, takže pro tyto případy jsou zde některé běžné přísady s potenciálně nápadnými vedlejšími účinky, které byste se mohli vyhnout.

Aspartam

gettyimages-464451292-aspartam-silkenfotografie. jpg

hedvábná fotografie / getty obrázky

umělé sladidlo, které se nachází v "dietách" nebo "bez cukru", jako je dietní soda, bez cukru, dezerty, žvýkací vitamíny, a dokonce i obiloviny. Aspartam spolu s dalšími umělými sladidly souvisí se zdravotními problémy, jako je obezita, bolesti hlavy a některé druhy rakoviny. Zkušební výzkum také naznačuje, že umělé sladidla mohou vést ke zhoršení nezdravé rovnováhy špatných dobrých bakterií v našich střevách a intestinální biome hraje roli ve všem od metabolismu až po náladu.

(Ztráta až 15 liber BEZ diety s Eat Clean to Get Lean, 21-denní čistý jídlo plán budete milovat!)

High-Fructose Kukuřičný sirup

Sladidlo nalezené v zpracovaných potravinách jako jsou chleby, bonbóny, jogurty, salátové dresingy, konzervovaná zelenina a obiloviny. Tato zpracovaná verze fruktózy je toxická pro játra a příliš mnoho podporuje rezistenci na inzulín, což je rizikový faktor pro diabetes a srdeční onemocnění.

VÍCE: 12 Přísady, které byste nikdy neměli jíst

Glutamát monosodný (MSG)

Zlepšovač chuti najdete v některých čínských pokrmech, bramborové lupínky, občerstvení, sušenky, obědové maso. Přísada je běžná migréna a jde ruku v ruce s vysokým množstvím sodíku - je to 21% sodíku samotného.

(pozor na MSG v těchto 20 názvech záludných ingrediencí.)

Trans tuky

Laboratorní tuky nacházející se v zpracovaných potravinách, jako margarín, čipy, sušenky, pečené předměty a rychlé občerstvení prodloužit životnost a zlepšit strukturu potravin. Byly silně propojeny s onemocněním srdce a cukrovkou. Naštěstí FDA nedávno rozhodla, že přidané trans tuky budou do roku 2018 vyřazeny z většiny balených a restauračních pokrmů.

VÍCE: Hrůzné přísady do potravy, které zisk váží

Potravinářská barviva: Modrá # 1 a # 2, Červená # 3 a # 40, Žlutá # 5 (Tartrazin) a # 6

Umělé barvy nalezené v ovoce koktejl, maraschino třešně, zmrzlina, cukroví, pečivo, americký sýr, makarony a sýr, a další. Několik těchto barviv na bázi ropy bylo spojeno s hyperaktivitou u dětí a rakovinou u laboratorních zvířat.

Barva karamelu

gettyimages-454107635-karamel-color-image-source. jpg

Image Source / Getty Images

Široce používané potravinářské barvy nalezené v sóji, pivu, hnědém chlebu, čokoládě, sušenkách, koblihách, zmrzlinách a nakládaném nálevu. Některá karamelová barva se zpracovává amoniakem, což vede k výrobě potenciálně karcinogenní sloučeniny 4-methylimidazolu.

Sulfity

Konzervační přísady a látky zlepšující chuť, které se přirozeně nacházejí ve víně a pivu a přidávají se do nealkoholických nápojů, džusu, sušeného ovoce, koření a výrobků z brambor. FDA odhaduje, že asi 10% populace je citlivá na tyto sloučeniny na bázi síry, s reakcemi od mírných symptomů senné rýmy až po život ohrožující anafylaxi.

VÍCE: Dieta Nebezpečí umělých přísad do potravin

Dusičnan sodný

gettyimages-80486908-dusičnan sodný-image-source. jpg

Image Source / Getty Images

Syntetické konzervační látky nacházející se ve zpracovaných masách, jako jsou hot dogs, maso na oběd, slanina a uzené ryby. Některé výzkumy na zvířatech naznačují, že se mění v karcinogenní sloučeniny v těle, ale to je stále v debatě. Přírodní dusičnany sodné ve formě celulového prášku, které se nacházejí v mnoha "nevytvrzených" masných výrobcích, mohou být bezpečnější.

BHA a BHT

Konzervační prostředky nacházející se v bramborových lupínkách, gumech, obilovinách, zmrazených salámách, obohacené rýži, sádlo, zkrácení, cukroví a Jell-O. Ty jsou vyráběny z ropy a národní zdravotní ústavy hlásí, že na základě studií na zvířatech je BHA pravděpodobně lidský karcinogen; BHT byl v menší míře spojen s rakovinou.

Bromat draselný

Mouka na ztuhnutí mouky v chlebách a kotlících, bagelové lupínky, zábaly a pečivo. Oxidační činidlo je používáno k posílení těsta a zkrácení doby pečení, ale může způsobit poruchy ledvin nebo nervového systému a gastrointestinální nepohodlí.

Tento článek 10 Potravinářské přídatné látky, které chcete zabránit , původně běžel na RodaleWellness. com.